Fisch
Fisch

Aussprache: fisch
arabisch:
سمك , الحوت
persisch:
ماهی
englisch: Fish

Foto: H. Özoguz 2013

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Fische gehören zu Tieren die im Heiliger Qur'an mehrfach erwähnt werden und gehören zu den erlaubten Speisen der Muslime.

Sie bedürfen gemäß den islamischen Speisevorschriften im Gegensatz zu Fleisch keiner rituellen Schlachtung durch einen Muslim, damit ihr Verzehr erlaubt [halal] ist. Die Regel bezüglich der Tötung ist, dass der Fisch an Land (bzw. im Boot), also außerhalb des Wassers und nicht im Wasser getötet wird, bzw. die Fangmethode das vorsieht (z.B. Netzfangmethode). Damit sind Fischfangmethoden, die bewusst den Fisch im Wasser töten, wie z.B. das Sprengstofffischen, im Islam verboten.

Bei den erlaubten [halal] Arten der Fische gibt es Unterschiede zwischen den Rechtsschulen. Bei der dschafaritischen Rechtsschule sind ausschließlich Fische mit Schuppen erlaubt sind (und damit kein Wal, Hai oder Aal). Die Kriterien für einen Halal-Fisch sind demnach:

  1. Der Fisch trägt Schuppen. Die Entscheidung, ob der Fisch wirklich Schuppenträger ist, obliegt dem religiös Erwachsenen unter Zugrundelegung von Expertenwissen und der allgemein gültigen Ansicht.
  2. Der Fisch wurde außerhalb des Wassers getötet.

Bei anderen Rechtsschulen gibt es unterschiedliche Meinungen hierzu. Manche Muslime vertreten ausgehend von einem missinterpretierten Vers des Heiligen Qur'an (5:96) die Meinung, das alles, was aus dem Meer kommt, erlaubt sei. Das ist aber sicherlich nicht richtig, denn es gibt Lebewesen aus dem Meer, deren Verzehr zum sofortigen Tod des Menschen führen würde. Der Heilige Qur'an verweist darauf, dass sowohl Süßwasserfische als auch Salzwasserfische verzehrt werden dürfen (35:12).

Ähnliche Speiseregeln bezüglich Fisch sind auch im alten Testament: 3. Mose 11,9-12 vermerkt.

Auch an weiteren Stellen im Heiligen Qur'an werden Fische erwähnt. Ein Fisch rettet Jonas (a.) das Leben (37:142), wobei hier nicht die biologische Definition von "Fisch" maßgebend ist. Und ein wundersam zum Leben zurück erweckter Fisch gilt als Zeichen für Moses (a.) auf seiner Suche nach Chidhr (18:61).

Links zum Thema

bullet Liste erlaubter Fische

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